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小杨生煎包创始人杨利朋,靠着“固执”收获成

时间:2019-11-27作者:小杨生煎

  生煎起源于老上海,成为老上海人心头无法替代的美食。小杨生煎包的诞生为人们带来了美味的享受,小杨生煎包在全国范围内开出上百家门店,成为各地消费者所追捧的美食。小杨生煎包创始人杨利朋为什么选择了做生煎品牌呢?我们一起来看下杨利朋与小杨生煎包的故事。

  时间回到1994年,身在上海的经营着一家不大不小的服装店,生意还算不错。直到有一次杨利朋发现自家服装店对面有一个店面空着,她突发奇想打算去把店面盘下来做生煎。这个想法遭到了全家人的反对,杨利朋毅然决然的选择了坚持己见。后来的事情,证明了小杨生煎包创始人杨利朋的Ê固执Ë是对的。

小杨生煎
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  Ê当时我的想法很简单,觉得衣服别人不一定每年都需要买,但是吃是天天都要吃的。况且我觉得我也有做小吃方面的天赋和经验Ë,小杨生煎包创始人杨利朋说道。正当杨利朋犹豫的时候,对面的空店面忽然有人要盘下来做豆花生意,这股紧迫感促使她立刻付了租金盘下了店面,这就是后来上海人都知道的吴江路60号。

  随着时代的发展,在弄堂巷子内,街边一坐便吃起包子的情景越来越少,小杨生煎包也在这二十几年间规模化起来,从街边走入店内,有人会觉得传统的老上海式早餐铺的逐渐消失也是一种老上海情怀的没落,杨利朋认为,时代的发展和进步是必须的。而保留下这种情怀的方法就是把最传统、最地道的生煎做法, 并让其发扬光大。

  从一家小店铺发展到如今上百家加盟店的小杨生煎包,成为了众多消费者的心头好。经历了二十几年的发展,小杨生煎加盟品牌在餐饮市场上越挫越勇,能够做到长年屹立不倒,完全是靠自身强大实力。